1. Через таблицу:

(table1.fieldbyname('ddd') as TBlobField).loadfromfile('dddss'); 

Для некоторых баз данных через BDE так можно загрузить не более 64k

2. через параметры в квере...

ADOquery1.sql.text:='Insert into myTable (a) Values (:b)'; 
ADOQuery1.parameters.parseSQL(ADOquery1.sql.text, true); 
ADOQuery1.parameters.parambyname('b').LoadFromFile('MyFile'); 
ADOQuery1.execsql;